Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica La Zarzuela

€140,00

Paleta de cerdo 50% ibérico de bellota, con la jugosidad y el sabor profundo característicos de la montanera. Una opción más manejable que el jamón, ideal para hogares y eventos donde se busca calidad sin excederse en cantidad.

Una pieza de paleta de bellota 50% ibérico enfundada

Peso: 5,250 kg

Información nutricional (por 100 g):

Valor energético 1302 KJ / 344 Kcal
Grasas 23,8 g
de las cuales: Ácidos grasos saturados 5,32 g
Hidratos de carbono 0,1 g
de los cuales: Azúcares 0,1 g
Proteínas 32,4 g
Sal 3,04 g

Mantener la pieza colgada, sin malla ni papel sulfurado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. De esta forma conservará sus cualidades organolépticas y microbiológicas durante más tiempo, para que disfrutes de cada corte como el primero.

Corte únicamente la cantidad que vaya a consumir en el momento y proteja la superficie del corte con film transparente. Si lo desea, puede cubrirlo además con un paño de algodón para resguardarlo de la luz y reducir su exposición al aire hasta el próximo corte. Una vez iniciado, le recomendamos consumir el jamón / la paleta en un plazo de 15 días para disfrutar de todo su sabor, aroma y textura en su mejor momento. En los meses de verano, es aconsejable acortar este periodo.

¡Envío gratis a partir de 80€! Plazo de entrega entre 1 y 3 días laborales con Seur Frío. Para garantizar la máxima calidad de nuestros productos, solo realizamos envíos en días laborales.

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