Jamón cebo de campo 50% ibérico La Zarzuela

€215,00

Jamón de cerdo 50% ibérico criado en campo abierto y alimentado con piensos naturales y pastos. Sabor equilibrado, jugosidad notable y un final aromático que recuerda a la dehesa. La opción honesta y deliciosa para quien busca calidad sin renunciar al disfrute diario.

Una pieza de jamón cebo de campo 50% ibérico enfundada

Peso: 8,5 kg

Información nutricional (por 100 g):

Valor energético 1538 KJ / 367 Kcal
Grasas 25 g
de las cuales: Ácidos grasos saturados 8,5 g
Hidratos de carbono 2 g
de los cuales: Azúcares 0.5 g
Proteínas 33 g
Sal 4,7 g

Mantener la pieza colgada, sin malla ni papel sulfurado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. De esta forma conservará sus cualidades organolépticas y microbiológicas durante más tiempo, para que disfrutes de cada corte como el primero.

Corte únicamente la cantidad que vaya a consumir en el momento y proteja la superficie del corte con film transparente. Si lo desea, puede cubrirlo además con un paño de algodón para resguardarlo de la luz y reducir su exposición al aire hasta el próximo corte. Una vez iniciado, le recomendamos consumir el jamón / la paleta en un plazo de 15 días para disfrutar de todo su sabor, aroma y textura en su mejor momento. En los meses de verano, es aconsejable acortar este periodo.

Todos nuestros productos se transportan en condiciones de temperatura controlada para garantizar su óptima conservación. Realizamos envíos de lunes a jueves, los pedidos realizados el jueves saldrán de nuestras instalaciones el lunes siguiente.

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