1/2 costilla de cerdo cocinada en su jugo y a baja temperatura. Una forma fácil y sencilla de disfrutar de un producto tradicional de gran calidad, elaborado con técnicas de alta cocina. Envasado al vacío.
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Modo de elaboración
Horno:
1. Precalentar horno a 200ºC 10 min.
2. Abrir la bolsa y verter su contenido en bandeja horno o rejilla.
3. Hornear hasta dorar a 200ºC durante 15-20 min.
4. Porcionar y servir al gusto.
5. Una vez abierta la bolsa consumir antes de 24h.
Microondas:
1. Abrir la bolsa y verter su contenido en un plato. Barnizar con la salsa que nos guste o dejarla tal y como está.
2. Calentar en microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
3. Servir.
Ingredientes
Costillar de cerdo crudo (99,84%), sal marina y pimienta.
Formato de envasado
Bolsa de vacío por unidad + estuche de presentación de cartón.
Conservación
Producto refrigerado. Conservar entre 0ºC y 4ºC. Una vez abierto, consumir en 3 días.
Seguir siempre indicaciones del envase / etiquetado del producto.
Cadena de frío garantizada en todos los envíos.
Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1162,62 kJ / 280,47 kcal |
| Grasas | 23,57 g |
| de las cuales saturadas | 9,29 g |
| de las cuales monoinsaturadas | 10,69 g |
| de las cuales poliinsaturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,01 g |
| de los cuales azúcares | 0,06 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Proteínas | 17,08 g |
| Sal | 0,11 g |
