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carrillera de cerdo en su jugo
Carrillada de cerdo en su jugo a baja temperatura

Carrillada de cerdo en su jugo a baja temperatura
€11,50

Carrillada de cerdo cocinadas durante horas a fuego suave, en su propio jugo. Se deshacen con el tenedor, conservando toda la melosidad y un sabor profundo de guiso de los de antes. Calienta y disfruta: cocina lenta sin esperas.
Formato

Envasado al vacío

Peso: 450 g
Ingredientes

Ingredientes: Carrillada de cerdo (99.2%), sal marina y pimienta negra.

Alérgenos: No contiene alérgenos.

Información nutricional (por 100g):

Valor energético: 734,56 kJ / 175,77 kcal
Grasas: 9,97 g
de las cuales saturadas: 3,32 g
de las cuales monoinsaturadas: 3,73 g
de las cuales poliinsaturadas: 0,79 g
de las cuales trans: 0 g
Hidratos de carbono: 0,03 g
de los cuales azúcares: 0,02 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteínas: 21,48 g
Sal: 0,11 g
Conservación

Conservar a una temperatura recomendada de entre 0°C y 6°C
Preparación

En olla, plancha o sartén:

  • Atemperar el producto previo a su regeneración sumergiendo el envase cerrado en un recipiente con agua caliente del grifo durante 3 minutos.
  • Abrir la bolsa y separar los jugos en un recipiente aparte.
    Verter la carrillada en el recipiente elegido con un poco de aceite de oliva.
  • Dorar la carrillada por ambos lados.
  • Los jugos separados anteriormente, los reducimos a fuego medio en un recipiente hasta caramelizarlos y conseguir una textura espesa.
  • Para emplatar, añadir los jugos reducidos a la carrillada y servimos.
Envíos

¡Envío gratis a partir de 80€! Entrega de 1 a 3 días laborables con temperatura controlada en todo momento. Para garantizar la máxima calidad de nuestros productos, solo realizamos envíos en días laborables.

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